新鮮毛豆外殼發黑可以吃嗎 吃毛豆有什麼好處
1、不能吃。毛豆外殼變黑後不建議大家食用,因為即便裏面的毛豆沒有腐爛掉但是也不能保證它沒有變質,很大程度上毛豆或多或少都會受到些許污染,因此建議不要吃外殼已經變黑了的毛豆。
2、吃毛豆的好處
(1)毛豆中含有黃酮類化合物,被稱為是天然的植物雌激素,能很好的改善婦女的更年期,能有效的預防治療骨質疏鬆等。
(2)毛豆中含有大量的可以清除血管壁脂肪的化合物,能起到很好的降低血脂、血液中膽固醇的效果。
(3)毛豆是屬於營養比較豐富且含量很均衡的食材,還有比較有益的活性成分,日常食用對於女性健體,保持苗條身材有很好的效果。
(4)毛豆中含有豐富的卵磷脂,能有效的改善大腦的記憶力及相關治理水平。
(5)毛豆中的食物纖維素含量很豐富,能有效的改善便祕的現象,比較有利於降低血壓和膽固醇。
(6)毛豆中鉀元素含量很高,能很好的彌補身體缺少的鉀元素,從而促進食慾。
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