甲魚怎麼燉好吃 甲魚好吃做法
經驗1.8W
1、吃甲魚的時候一般都是燉着吃的,這時候搭配山藥吃很不錯,需要把甲魚切成6塊,豬瘦肉準備好100克,洗淨之後切成塊,山藥同樣需要洗淨切片。
2、鍋放在大火上,放入豬油、姜、葱,爆出香味之後就可以加入豬肉繼續炒,在其中放入適量的醬油、精鹽、紹酒、肉湯以及山藥,加開水之後倒入砂鍋中,加蓋,移到小火上,放入甲魚塊。
3、還需要放入胡椒粉適量,燉到鼈肉酥熟的時候。
4、再放到大火上,加入已經蒸熟的大蒜和味精,淋上麻油之後就可以了。能夠有益脾胃、補氣血的功效,是很適合用來治療腰痠痛、遺精等問題。
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