生羊肉怎麼保存 生羊肉如何保存

1、可以把鮮羊肉剔骨後，用塑料薄膜緊緊地包裹起來，排出裏面的空氣，放在零下15度以下的密閉環境裏面冷凍起來，這樣羊肉至少可以保存半年以上。

2、把羊肉切成一片片的，在肉的兩面都抹上鹽，然後掛起來風乾，或者是平攤在陽光下曬乾。一般曬幾天就可以了，這樣可以把羊肉保存的時間比較長一些，而且曬乾後味道也不錯。