毛山藥豆怎麼做好吃 毛山藥豆做法
1、山藥豆紫薯糖水材料:山藥豆,紫薯,水,糖少許;
(1)做法:取適量山藥豆洗淨,紫薯洗淨切丁;將兩者一同放入高壓鍋內;加入適量水;放入白糖,壓至材料軟爛即可食用。
2、山藥豆蔬菜粥材料:粳米,山藥豆,菠菜,水,鹽;
(1)將菠菜洗淨,放入沸水中焯2分鐘,撈出晾涼,擠出水分。
(2)山藥豆洗淨,大米淘淨,將大米和山藥豆放入高壓鍋內,加入適量水。
(3)放入一點點的食用鹼,蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟。排出壓力鍋內的氣,加入切好的菠菜段,攪拌一下,放入鍋裏再煲幾分鐘。
(4)煲好後,排出壓力鍋內的氣,加入食鹽和其他調味品(依個人口味)晾涼即可食用。
3、油炸山藥豆材料:山藥豆若干,雞蛋2枚,白糖、澱粉適量。
(1)將山藥豆洗乾淨,放入大碗中。往碗中加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麪粉。搖晃山藥豆,讓它們黏上面粉變成球狀。用涼油熱鍋再用文火將山藥豆炸熟即可。
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