藕王養生湯的做法

藕王養生湯是一道以藕和鴿肉為主要材料的營養湯品。下面是藕王養生湯的做法：

所需材料：
1. 鴿肉 200克
2. 藕 300克
3. 紅棗 10顆
4. 枸杞 適量
5. 薑片 適量
6. 鹽 適量

步驟：
1. 將鴿肉洗淨，放入開水中焯水，去除血水和雜質，然後撈出備用。
2. 藕颳去外皮，洗淨後切成塊狀。
3. 取一個湯鍋，加入適量的清水，放入鴿肉、藕塊、紅棗、枸杞和薑片。
4. 將鍋置於火上，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘至鴿肉、藕塊變軟爛。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
1. 在焯水鴿肉的時候，可以加入少許料酒，可以去腥提味。
2. 在燉煮湯品的過程中，可以不斷撇去上面浮沫，湯汁更清澈。
3. 如果需要湯的口感更濃郁，可以將煮好的湯汁收濃一些。

藕王養生湯富含蛋白質、維生素和礦物質，具有滋陰養顏、益氣補血、健脾養胃的功效，適宜於脾胃虛弱、面色無華的人羣食用。