抹茶奶油小方的做法 抹茶奶油小方怎麼做
1、食材:牛奶240ml、玉米澱粉40克、淡奶油100克、白糖40克。
2、準備好所有材料。
3、牛奶80ml+玉米澱粉40克混合均勻,放在一旁備用。
4、160ml牛奶+淡奶油100克+白糖40克全部混合。
5、準備一個耐高温的容器,鋪上保鮮膜備用。
6、找一個厚底鍋,倒入160ml牛奶、100克淡奶油和40克白糖的混合液,開小火,邊煮邊攪拌。
7、煮沸時,迅速倒入80ml牛奶和40克玉米澱粉的混合液,迅速攪動,幾秒鐘之內看到的濃稠狀,關火。
8、倒入鋪好保鮮膜的容器中,用勺子整平表面。
9、晾涼後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏3-4個小時。
10、取出切成小方塊,裝盤即可開吃了。
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