韓國炸雞的正宗做法 韓國炸雞怎麼做
1、原料準備:雞翅適量,雞腿適量,蒜適量,洋葱適量,黑胡椒醬適量,鹽適量,韓式辣椒醬適量,番茄醬適量,雪碧適量,醋適量,炸雞粉或者普通麪粉適量,牛奶適量。
2、首先,準備好所有食材,接着將雞翅和雞腿洗淨加入純牛奶沒過即可,醃製30分鐘倒掉牛奶吸乾水分。
3、加入一個雞蛋黃,適量大蒜,洋葱,黑胡椒醬,鹽攪拌均勻醃製30分鐘即可。
4、雞翅雞腿均勻裹上炸雞粉或普通麪粉後鍋內熱油加入雞翅雞腿炸約8分鐘撈出待油温變熱後再放入雞翅雞腿復炸5分鐘。
5、調汁:韓式辣椒醬2勺,番茄醬3勺,雪碧,醋適量攪拌均勻即可。
6、鍋內少許油,放入蒜末煸香後倒入調好的醬汁,加入起泡後關火放入雞翅雞腿翻炒均勻,完成。
7、酥脆甜辣,韓式炸雞,喜歡可以嘗試一下。
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