黃豆丸子如何做 做丸子的方法

1、將白蘿蔔切小丁，用鹽醃製起來，等蘿蔔出水。

2、準備一個饅頭，乾的那種，這個丸子，事實上也是利用廢物，乾的饅頭吃起來口感不好，只有扔掉的份兒，但用來做丸子是很好的，比麪粉做的暄。

3、饅頭去皮後，把瓤揉碎放在蘿蔔裏。

4、倒入打花生露剩餘的下腳料花生渣，做豆漿用的黃豆順便抓了一把剁碎摻和在裏面，加入葱末和薑末，一起和成丸子面，醒着隨吃隨炸。