鯊魚骨的功效與作用 適用人羣有哪些
1、營養價值
(1)抗腫瘤作用,鯊魚軟骨提取物中含有1種血管生成抑制因子,它能抑制新生血管形成,通過阻止腫瘤周圍毛細血管生長而達到抑制腫瘤生長的作用。
(2)抗凝血作用,利用姥鯊軟骨中分離提取的鯊魚骨粘多糖給家兔靜注,可使凝血時間、凝血酶原時間、白陶土部分凝血活酶時間及凝血酶時間均處長。對纖維蛋白原含量、血小板計數無明顯影響,表明鯊魚骨多糖具有抗凝血活酶樣作用和抗凝血酶樣作用,其作用機制與肝素相似。
(3)抗血栓作用,從姥鯊魚軟骨提取的酸性粘多糖給大鼠腹腔注射12.5mg/kg、5mg/kg、25mg/kg、50mg/kg,可顯着抑制體外血栓形成;家兔靜注12mg/kg、24mg/kg可顯着抑制體內血栓形成。
2、食用功效:具有祛風濕,止痛,止瀉之功效。常用於風濕性關節炎,頭痛,腹瀉。
3、適用人羣:母嬰、兒童青少年、老人、久病體虛人羣。
4、禁忌人羣:海鮮過敏者忌食。
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