生核桃和熟核桃哪個營養價值高 吃核桃的注意事項
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1、生核桃的營養價值會比較高。生核桃和熟核桃,只是在口感上有些不同。生核桃因為沒有經過特殊的加工處理,因此在口感上稍微會有點乾澀,而熟核桃口感則稍微好一點。因為生核桃裏面的營養成分沒有被破壞,所以從營養學的角度來講,生核桃的營養價值會比較高。
2、核桃不能與野雞肉搭配。核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。一般來説,每天服用核桃仁的重量,應在40克左右,大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
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