燕窩泡發後可以保存多久 燕窩泡發後應怎麼保存
1、燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。
2、浸泡最好用淨化軟水、純淨水、白開水都可以,要用冷水,温水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。
3、生的自來水千萬不要用,且不説漂白粉和氯氣了,因為燕窩要浸泡那麼長時間,硬水還會影響燕窩的“發頭”。
4、泡發好的燕窩,必須用布把燕窩中的水份擠幹,需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中48小時內必須燉煮,所以要儘快食用完。
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