龍眼怎麼吃 龍眼做菜三道分享
1、龍眼安神湯。
龍眼安神湯是桂圓的經典吃法之一,它不但味道誘人,還能安神補腦緩解失眠。製作時需要紅棗二十克,龍眼肉十五克,薏仁米三十克,把準備好的薏仁米提前用清水泡軟,與紅棗和龍眼肉一起入鍋,加清水煮制,煮開以後加入少量的冰糖,再接着煮,煮到薏仁全部軟糯以後就能取出食用。
2、龍眼排骨湯。
龍眼排骨湯也很好吃,在製作時最好選擇乾燥以後的龍眼肉,它數量不宜過多,二十克即可,再準備三百克排骨,把排骨切成段入沸水焯一下,與龍眼肉一起入鍋加清水再加入適量的紅棗,一起燉制,燉到排骨質軟爛以後加食用鹽調味,然後取出吃肉喝湯即可。
3、龍眼小米粥。
龍眼小米粥也很好吃,能益氣補血,也能鎮靜安神,平時煮制時可以準備五十克小米,十五克龍眼肉和少量的枸杞,把小米和龍眼肉一起洗淨入鍋加清水煮制,煮開以後把枸杞放入一起煮制,煮到小米粥粘稠軟糯以後關火,取出降温就能直接食用。
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