怎麼貯存辣椒不壞 貯存辣椒不壞的方法

1、冷凍保存法

辣椒不需要清洗，直接將其中腐爛的一些拿出來，留下品質較好的準備保存。

準備一個保鮮袋，把需要保存的辣椒全都放進去，接着把空氣排乾淨，封口即可。

這樣將辣椒放入冰箱內冷凍，記住一定是冷凍而不是冷藏，吃的時候自然解凍就可以了。

這種保存方法很簡單，而且也可以保存1、2個月沒問題，但是保存出來的口感比不上新鮮的辣椒。

2、食鹽保存法

這種方法同樣不需要清洗，只需要把壞掉的辣椒挑出來就行。再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器內，然後將其放在陽台上晾曬幾天。

準備一個保鮮袋或者是一個保鮮盒，把辣椒放進去，接着往盒子裏撒上一定量的鹽，密封起來。

放在一個乾燥通風的陰涼處保存就行了。

這種保存方法是不錯的，同樣可以保存1個月以上，而且保存出來的口感跟新鮮辣椒沒什麼兩樣，值得一試。

3、清水保存法

把挑選好的辣椒放在保鮮袋裏面，把口紮緊，然後我們需要在保鮮袋上面扎幾個小孔，讓其透氣。

接下來準備一盆清水，把辣椒放在清水中，這樣不一會的功夫，保鮮袋裏面就充滿水了。

再把辣椒連同一盆水放在一個陰涼處，也能很好的保存。