鯛魚燒的做法 鯛魚燒怎麼做好吃
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1、食材:雞蛋2個、白糖40克、蜂蜜40克、牛奶100克、無鹽黃油20g40克(融化)、低粉160克、玉米粉40克、泡打粉4克、豆沙適量。
2、雞蛋加入蜂蜜、白糖打散,攪拌均勻。
3、蛋液中加入牛奶用打蛋器拌勻。
4、粉類過篩加入到2拌勻。
6、鯛魚燒的模子放在中小火加熱,刷上少許黃油。
7、用勺子把麪糊舀進模具,蓋上蓋,中小火加熱,大約蓋一分鐘後翻面,再烤一分鐘再翻面,上淺色以後改小火,半分鐘再翻面一次。
8、輕輕打開模具,根據着色情況判斷是否烤熟即可。
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