甘蔗汁加熱功效與作用 加熱甘蔗汁對人體的好處
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1、甘蔗汁加熱則性轉温,有補益功效,具有益氣補脾,和中下氣,滋養保健功效。甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。
2、甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%。此外,經科學分析,甘蔗還含有人體所需的其他物質,如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。
3、另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞“冠軍”寶座。甘蔗榨成汁,並不會破壞以上營養成分,並且口感更佳,是不錯的選擇。
標籤:甘蔗汁
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