白菜蘑菇湯的做法大全

白菜蘑菇湯是一道美味又營養的湯品，下面是一種簡單的白菜蘑菇湯的做法：

材料：
- 白菜：適量
- 蘑菇：適量
- 雞蛋：1個
- 雞精：適量
- 葱薑蒜：適量
- 食鹽：適量
- 食用油：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將白菜洗淨，撕成合適大小的片狀備用。
2. 蘑菇切片備用。
3. 鍋中熱油，放入葱薑蒜炒香。
4. 加入適量的清水，煮沸後放入蘑菇煮熟。
5. 放入白菜翻炒均勻，加鹽和雞精調味。
6. 攪拌均勻後，倒入打散的雞蛋，邊倒邊攪拌。
7. 煮沸後即可。

小貼士：
1. 可根據個人口味添加少許胡椒粉或其他調料。
2. 如果喜歡濃湯的口感，可以在第4步中加入適量的澱粉水勾芡。