豆角怎麼做好吃又簡單不油炸 豆角如何做好吃又簡單不油炸
經驗2.8W
2、把新鮮的長豆角掐去兩頭,放在清水裏浸泡一會。
3、湯鍋中放入清水,水開後放入長豆角,再加入半勺的鹽和油,焯水3—5分鐘,把豆角一定要煮熟撈出。
4、把焯好水的豆角撈出,用清水沖洗一遍,控幹水分後,放在案板上。取一根長豆角,用手按住一頭,把豆角盤成一個圓。
5、盤好之後,用牙籤固定住,放在盤中。
6、把大蒜去皮切末,葱洗淨切末放入碗中,加入生抽,鹽,醋,辣椒油,香油攪拌均勻調成一個料汁。
7、把調好的蒜汁,均勻的澆在豆角上,也可以直接蘸着蒜汁吃。
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