元宵怎麼做又甜又香 家庭版元宵簡單做法分享
1、主料:黑芝麻100克、白芝麻100克、黃油120克、糯米粉150克。
2、輔料:白糖80克、清水45克、火龍果汁60克。
3、做法:
(1)首先準備各100克的黑芝麻和白芝麻炒香,打成粉備用。
(2)然後鍋中放入120克的黃油,開小火融化。
(3)接着往鍋中加入芝麻粉和80克的白糖,攪拌均勻。
(4)然後揉成大小均勻的小圓放入冰箱冷凍備用。
(5)接着在鍋中放入60克的火龍果汁和45克的水燒開。
(6)然後倒入150克的糯米粉,攪拌均勻。
(7)接着揉成光滑的麪糰。
(8)然後取出一小塊包入芝麻餡。
(9)如果大家要做原味的,只要把火龍果汁替換成等量的清水就可以了。
(10)然後鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入元宵煮三到五分鐘就可以了。
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