生蠔煮幾分鐘熟 生蠔煮多久

1、帶殼的生蠔一般煮8-10分鐘，不帶殼的生蠔煮4-6分鐘。

2、帶殼的生蠔因為有外殼的原因，傳熱能力會比較差，水開之後煮8-10分鐘，這樣不僅能把生蠔肉煮熟還能有效殺死內部的寄生蟲。不帶殼的生蠔直接和熱水接觸，生蠔本來就易熟，故煮4-6分鐘即可。