中秋團圓吃什麼硬菜 中秋團圓吃哪些硬菜
1、苦瓜香蕉釀。取苦瓜一根去掉頭和尾,切成1公分厚的片,然後將中間的瓜瓤去掉,苦瓜要想苦味輕,就要把貼近瓜肉處的白色筋膜處理乾淨了,它是苦味的根源。然後將苦瓜焯水2分鐘,再撈出苦瓜過涼開水後襬入盤中備用。焯水的目的也是為了進一步減輕苦瓜的苦味,另外,焯水後的苦瓜再過一下涼水,口感會特別爽脆。再取兩根香蕉去皮後切成小段,然後放到蒜臼裏搗成香蕉泥,搗好的香蕉泥中加入泡軟的枸杞、3勺蜂蜜,攪拌均勻後將其放入到每個苦瓜片的中間,剩下的香蕉泥鋪在盤子周邊,吃的時候,用勺子連同苦瓜和香蕉泥一起挖入口中,味道香甜又可口,回味無窮。
2、酸湯肥牛。起鍋加水,不用燒熱,放入牛肉卷煮出血水後,撈出備用。取一把金針菇去根後撕開,然後下鍋焯水一分鐘後撈出,控幹水分後鋪入碗底備用。大蒜三五瓣切末、生薑一塊切末,青紅椒切圈。起鍋加油,油微熱時放入蒜末、薑末和辣椒,炒香後倒入酸湯肥牛調味醬包,然後加入適量的清水,燒開後,再放入肥牛片,再次燒開後關火出鍋,出鍋後撒上小葱花或香菜,美味即成,超級下飯。
3、水煮魚片。取一條草魚處理乾淨後切成2毫米厚的魚片,這一步可以在買魚的時候,讓老闆給加工好。然後將魚片中加入生粉、料酒和胡椒粉抓勻後,再加入適量的油,再次抓勻後放入冰箱冷藏半個小時以上,這樣做出的魚片特別嫩滑。起鍋加油,放入葱薑蒜炒香後再加入一勺郫縣豆瓣醬,半塊火鍋底料,然後加入適量的開水,大火燒開。開鍋後轉中小火,湯裏放入魚片,再次燒開後,魚片就熟了。取一個大碗,碗底鋪入焯水後的豆芽,上面倒入燒好的魚肉和魚湯,再在上面放上蒜末、花椒和辣椒,澆上燒開後的熱油,激發出蒜和辣椒的香味,最後撒上香菜段,美味即成。
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花泥插花每天要澆水嗎
花泥插花需要適量的澆水,但不需要每天澆水。通常,每週澆水一次足以確保花泥中的植物得到足夠的水分。但是,具體澆水頻率還取決於環境條件和植物的需求。如果周圍環境太乾燥或温度太高,植物可能需要更頻繁地澆水。建議定期檢查土壤的濕度並根據需要調整澆水量。...
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茶花快開花了要施肥嗎要施什麼肥
茶花在開花前需要施肥以促進生長和開花。建議使用含有高氮、低磷、低鉀的肥料,例如10-10-10肥料,每隔10-14天施一次。施肥前先將茶花澆透水,然後在根部周圍均勻地撒上肥料,最後輕輕深耕土壤使肥料滲透。千萬不要過度施肥,以免過度營養造成茶花生長不良。...
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蟶子怎麼清洗內臟
蟶子清洗內臟的方法如下:1.先用清水將蟶子洗淨,將雜質和泥沙洗掉;2.用小刀將蟶子兩側的肌肉與內臟分離,儘量保證內臟不碎;3.將內臟取出,清洗乾淨;4.將蟶子的肉放回殼中,再用清水沖洗。注意:清洗時要注意衞生,並且在處理蟶子內臟時要小心謹慎,避免破壞蟶子的鮮美度。另外,蟶...
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花枯萎了怎麼辦
1.確認問題原因:花枯萎可能是由於過澆水、不足澆水、缺乏養分、陽光不足等原因引起的,需先確定問題原因。2.重新澆水:如果是少澆水或乾旱引起的花枯萎,可以在花土乾燥時適度澆水,讓花朵重新吸收水分。3.確保充足的光照:如果是陽光不足引起的花枯萎,可以將花盆移至更明...