端午節一般吃什麼食物 端午節一般吃哪些食物
1、粽子。“端午節吃粽子”起源於公元前340年,愛國詩人屈原面臨着亡國之痛,與五月五日投江自盡,岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈,當時人們為了不讓江裏的魚蝦食他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中,有些郎中還把雄黃酒倒入江中,以便藥昏蛟龍水獸,使屈原大夫免遭傷害。從此以後,人們為了紀念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龍舟。以此來紀念偉大的愛國詩人。
2、黃鱔。過端午不僅僅是吃粽子的時候,也是一年裏鱔魚肉最嫩、最有營養的時候,所以有“端午黃鱔賽人蔘”的俗諺。黃鱔由於口感軟滑無刺,一直都是淡水水產中比較受歡迎的一種,尤其是對於孩子和老人來説,是不錯的補養品。黃鱔性温、味甘,入肝、脾、腎經,具有補中益氣、養血固脱、温陽益脾、強精止血、祛風通絡等功效。不過需要提醒的是,黃鱔一定要現殺現烹,鱔魚體內組氨酸含量較多,鱔魚死後體內的組氨酸會轉變為有毒物質,故所加工的鱔魚必須是活的。黃鱔用開水焯燙,可以洗去外邊的粘膜,煮出的湯可減少腥味。
3、打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裏,用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。先把米放到水裏浸泡一段時間後,撈出來放到鍋裏蒸熟,將蒸熟的米放到木槽或石槽裏,用木槌反覆捶打。一般多是兩個人面對面地站在槽邊,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻動糕團使之捶打均勻。隨後,一份香甜細膩、筋道適口的打糕製作完成。
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WLC是什麼意思
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二硫碘化鉀是什麼意思
二硫碘化鉀是化學物質的一種,化學式為KSI2。它是一種無機化合物,由鉀(K)陽離子和硫(S)和碘(I)陰離子組成。二硫碘化鉀可視為硫離子和碘離子形成的鹽類化合物。它常見於實驗室中,具有白色結晶固體的外觀。...
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毓秀是什麼意思
"毓秀"一詞主要有以下兩個意思:1.毓秀是一個漢語女性名字,常用於女孩的命名。它的意思是“培育出美麗的花朵”或“養育出優秀的人才”,寓意着對女孩的期望和祝福。2.在文學作品或詩歌中,毓秀也可以表示一種美麗的景色或環境,如指山川、花草等之美。...
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截流是什麼意思
截流是指對某些事件、行為或情況進行限制、阻止或控制,以防止其繼續發展或產生不利後果。截流的目的是為了保護、管理或調控某些資源、情況或問題,使其在一定範圍內得到合理的利用或解決。截流可以是針對疾病傳播進行隔離措施、針對惡意攻擊對網絡流量進行過濾、...