番茄葉子怎麼蒸好吃又簡單

番茄葉子怎麼蒸好吃又簡單

功效:
番茄葉子含有豐富的維生素C、維生素K和纖維素，有助於改善消化系統健康、增加免疫力和降低膽固醇。蒸制番茄葉子可以保留其營養價值，同時還能帶來獨特的口感和美味。

材料:
- 新鮮的番茄葉子
- 蒸鍋

做法步驟:
1. 選購新鮮的番茄葉子，確保沒有腐爛或受損的葉子。洗淨番茄葉子，並用紙巾輕輕擦乾。

2. 準備一個蒸鍋，加入適量的水並加熱至沸騰。

3. 將番茄葉子平鋪在蒸盤上，儘量保持單層排列。

4. 將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。

5. 番茄葉子蒸制時間大約為5-7分鐘，或直到葉子變軟但仍然保持一定的脆度。避免過度蒸煮，否則會影響口感和營養。

6. 蒸熟的番茄葉子可以直接享用，或者用作其他菜餚的配料。

注意事項:
- 在烹飪過程中，要注意掌握好蒸制時間，不要蒸煮時間過長，否則葉子會變得過軟而失去口感。
- 番茄葉子可以與蒜蓉、醬油或糖一起調味，增加風味。根據個人口味的喜好進行搭配。

番茄葉子蒸制後可作為開胃菜或配菜食用，也可以與其他蔬菜一同炒食。嘗試蒸煮番茄葉子，享受它的美味和健康功效吧！