怎樣判斷水蒸蛋熟了 如何判斷水蒸蛋蒸熟了呢
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1、晃動碗。想要看雞蛋羹熟沒熟可以用手輕輕的晃動盛雞蛋羹的碗,如果裏面沒有水溢出則證明已經熟了,如果裏面有水溢出則表示還未蒸透。
2、插根筷子。如果雞蛋羹外層凝結,但用筷子插下去,內部最上面有雞蛋羹,而下面是水的,則是半熟狀態。實在不放心可以拿個勺子在中間翻一下看看,只要凝固了,就是熟了。
3、用勺子背面從碗邊緣向中間推至三分之一處時還是蛋水分離狀,則表示未煮熟。
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