豬肉白菜餃子餡怎麼做 豬肉白菜餃子餡如何做
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1、食材:豬肉150克、白菜一棵、料酒10ml、香油10ml、十三香5克。
2、將準備好的豬肉洗淨,剁成餡。
3、將白菜去根洗淨剁碎,放入空碗中。
4、加入兩勺鹽,靜置十分鐘,倒出醃製出來的水分。
5、準備一個空盆,放入切好的肉餡和倒出水分的白菜碎。
6、撒入一把葱花,三勺生抽,兩勺老抽,兩勺料酒,兩勺食用油。
7、加入一勺香油,一勺十三香和適量的鹽調味,攪拌均勻即可。
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