香螺下鍋煮幾分鐘 香螺煮多久能熟
1、香螺煮3-5分鐘即可。具體還需要看火候大小、香螺的數量等。香螺的螺體內容易隱藏着各種病菌和寄生蟲,一定要讓香螺滾燙3-5分鐘,確保已經煮熟再撈出來,以防止病菌和寄生蟲感染。
2、外形特徵香螺屬於中、大型貝類,體型較長,貝殼圓胖而厚重,整體呈長雙錐形,有八個螺層左右,在殼頂的第一個螺層甚小為胎殼,以下逐漸增大,而以體螺層最大,體螺層長度幾達殼全長的2/3。縱肋在殼頂以下的第2-5螺層較為清楚,各螺層表面肩部以上有3-5條螺旋狀的螺肋排列,而螺肋之間還有細螺肋存在,肩部以下有2條螺旋狀的較粗螺肋。各螺層間有縫合線區分開來,螺層外貌為穀倉形,因此螺層的肩部很明顯,而具有多個扁三角形的突起。
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