豬血腸要煮多久才熟 豬血腸需要煮多久才熟的呢
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1、血腸是需要煮15——20分鐘左右就能夠熟的。
2、食材:新鮮豬血,鹽20克,雞精20克,十三香15克,大油50克,豆油50克,適量的葱花,雞蛋。
3、新鮮豬血用筷子不停的攪動至豬血變涼為止。
4、豬明腸加鹽 澱粉反覆揉搓,清洗乾淨,切成30-40釐米長的段,一端用綁線繫緊。
5、適量的葱花,雞蛋。大骨湯,加入鹽20克,雞精20克,十三香15克,大油50克,豆油50克,攪拌均勻後倒入豬血中,再次充分攪勻。
6、開始灌腸取一個漏斗,把明腸的一端套到漏斗上,然後用手勺舀豬血把腸子灌滿,排除空氣後用綁線繫緊。涼水下鍋煮15分鐘左右,切成七八毫米厚的片就可以吃了。
標籤:血腸
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