洗乾淨泥土的蓮藕怎麼保存 蓮藕洗乾淨後如何保存
1、已經清洗乾淨的藕帶,瀝乾水分後用保鮮膜包裹好放進冰箱保存。切好的藕帶一樣可以用保鮮膜覆蓋後放置於冰箱中,但最好還是當天食用。當然,這些保存方法最多也不過能保存幾天而已,想要長時間的保鮮藕帶,最好的方法還是把它醃製成泡藕帶,只要妥善處理就可以保存半年甚至更久。
2、可以把整根的新鮮蓮藕洗淨泡在清水裏即可,可保存七天左右不會變色,更不會出現脱水的問題,但需要經常換用新鮮的清水。
3、陰涼處保存 如果蓮藕沒有斷裂而且表面附帶有較多的淤泥的話,那麼就將它直接攤放在陰涼通風處保存即可,注意避免陽光直射,一般這樣可以保存5天左右。
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