肉放冰箱裏能保鮮多久 肉能保存多久

1、據研究數據表明，新鮮肉類在冰箱冷凍室裏保存三個月。正常冰箱冷凍室温度恆定在-18℃，此時肉會被快速冷凍，但只能保持三個月不腐敗，證明味道不會有變化。隨着儲存時間的增長，豬肉營養將會慢慢流失，且口感不會變差，在儲存期間，肉會產生嗜冷菌，當冷凍時間過久，不建議再食用。在使用過程中，不建議經常開關門，否則會加速肉類的變質。

2、新鮮肉類冰箱冷藏室內可以保持至一週。因為冰箱冷藏室一般温度恆定在-5℃，可以自我調節温度。在冷藏室裏面存放肉類會受到冰箱櫃門開關頻率影響，豬肉在冷凍的過程裏，細胞會慢慢的被破壞，使用時口感會隨時間增加而降低，長期冷凍食物，營養成分會有得到流失。