怎麼判斷藕片變質 判斷藕片變質的方法
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1、顏色:正常的蓮藕顏色是黃褐色或者帶有一定的黑點,肉質潔白,而壞了後外皮及肉質都發褐或者發黑。
2、氣味:蓮藕是地下莖快植物,正常的蓮藕帶有蓮藕的清香和泥土味,而壞了後會開始出現發酸或者腐臭等異味。
3、品質:蓮藕的味道味甜而脆,所以正常的蓮藕是質地較硬的,而變質後會開始出現發軟、腐爛甚至發黴的情況。
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