買回來的燕窩怎麼保存方法 買回來的燕窩如何正確保存

1、燕窩保存過程中要忌光、忌高温、忌潮濕，所以選擇保存容器也十分關鍵，推薦選擇密封性好的密封盒，如果對密封盒的密封效果不放心可以在外面再加一層保鮮膜，這樣就可以保證燕窩不受潮。

2、泡發好的燕窩要用乾淨的容器密封保存，還要放到冰箱的冷藏室中，燕窩濕貨在冰箱中的保質期一般為7-15天的時間，泡發好的燕窩建議儘快食用，由於泡發好的燕窩保存時間越長營養流失越重，而且燕窩泡發後會出現融水反應，從而產生化水情況，所以建議不要一次性發泡太多，最好是吃多少發多少。

3、燕窩燉好後要在7天內吃完，如果時間過長，燕窩中的水分就會慢慢釋放出來，這就引起了燕窩的化水，燉好的燕窩跟燉煮時加入的配料也有關係，配料加越多保質期就越短。