時髦館牛肉切片怎麼切 牛肉切片的方法
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1、將牛肉冷凍固定形狀。將整塊的牛肉包好，平整地放入雪櫃冷凍庫冰凍半小時，待外形凍硬固定時，再取出切割。
2、橫着紋路切。觀察牛肉的紋路。切的時候，不能順着紋路切，要橫着紋路切。
3、切塊再橫着紋路切片。把牛肉切塊，再橫着紋路切牛肉片即可。
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簡單又好吃的牛肉豆腐做法
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