白菜要怎麼保存 白菜的保存方法介紹
1、保持通風、乾燥:白菜在保存的時候,一定要放到通風且乾燥的地方,去對其進行保存,如果保存的環境,太過於濕潤的話,白菜是很容易變質的。
2、温度要低於5度:想要白菜長時間保存,温度是非常關鍵的,這就是為什麼白菜,只能在冬天保存的原因。如果白菜温度高於5度的話,其在保存的過程中,新陳代謝就會旺盛,從而加快白菜的腐爛。所以白菜保存時,温度一定要低於5度。
3、屋內保存:屋內保存的話,我們可以用紙箱給它包裹起來,讓其處於恆温的環境下,就能有效提高白菜保存時間。因為我們屋內的温度,是很不穩定的,只有讓白菜處於恆温的情況下,才能讓保存時間長久。
4、屋外保存:冬天屋外的氣候温度是非常冷的,所以在對白菜進行保存的時候,並不需要太多的技巧。我們只需把白菜隔斷分開,並在其表面鋪上一層塑料、或者是一塊厚布,讓其靜置保存就可以了。北方零下的氣候温度,能讓讓白菜保存幾個月,也不變質。
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