簡單又好吃的爆炒小河蝦
功效:小河蝦含有豐富的蛋白質和微量元素,能夠增強身體的抵抗力,促進新陳代謝。此外,炒制小河蝦還能幫助消化和改善食慾。
材料:
- 小河蝦500克
- 鍋內大蒜6瓣,薑片適量
- 青椒適量,紅椒適量
- 食用油適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
做法步驟:
1. 將小河蝦洗淨,瀝乾水分備用。
2. 鍋中倒入適量的食用油,加入大蒜瓣和薑片炒香。
3. 將小河蝦放入鍋中翻炒片刻,然後倒入適量的料酒,炒勻。
4. 加入切好的青椒和紅椒繼續翻炒,使其均勻分佈。
5. 放入適量的鹽和雞精,調味攪拌均勻,炒熟即可享用。
注意事項:
1. 炒制小河蝦時火候要適中,避免過度炒糊。
2. 炒制過程中要不斷翻炒,保證均勻受熱。
3. 可根據個人口味添加適量的辣椒或其他調料增加風味。
這樣簡單又好吃的爆炒小河蝦可以用作開胃菜或主菜,搭配飯或麪食都非常美味。快來一試,享受美食的樂趣吧!
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