新鮮茶葉炒蛋直接炒可以嗎 新鮮茶葉炒蛋直接炒是否可以
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1、新鮮茶葉炒蛋不可以直接炒,需要先處理一下。
2、新鮮茶葉炒蛋的方法:將新鮮茶葉摘去老葉、揀去雜質洗淨,控幹水分待用;鍋裏倒入適量清水燒開,加少量精鹽,將洗淨的茶葉倒入鍋裏焯水;撈出後立即倒入涼水中過涼,瀝乾水分後放入湯碗中;將土雞蛋打入湯碗中,加適量精鹽,也可加入少許糖攪拌均勻;鍋燒熱倒入植物油,待油温8成熱時,倒入攪拌好的茶葉雞蛋液;當雞蛋液快要凝固時,用筷子劃散,炒至雞蛋變黃時起鍋裝盤即可。
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燒雞怎樣燉白蘿蔔嗎
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