怎麼製作大鍋魚好吃 大鍋魚的做法
1、首先選擇一條5斤左右的草魚,去掉魚鱗和魚鰓,去除內臟,清洗乾淨,然後魚肚子裏放幾片葱姜,魚身上打上花刀塗抹少許料酒和鹽醃製5分鐘。水豆腐500克,切成合適的塊泡入清水待用。
2、準備配料與調料;五花肉20克切片,大葱,生薑切片待用,八角1粒,幹辣椒2個,花椒1克,食鹽5克,雞精少許,老抽5克,耗油5克,料酒5克,白糖3克,香醋5克。
3、鍋中放入植物油,要比炒菜多一些,倒入切好的五花肉,煸炒出油,將魚放入鍋中煎至兩面微黃,加入花椒、八角、幹辣椒,葱、姜翻炒出香味,鍋中加入開水,淹沒魚在多一些即可。
4、鍋中加入豆腐接着加料酒5克去腥,白糖3克提鮮,醬油5克,老抽5克上色,耗油5克。大火燒開後轉成小火慢慢燉制。燉15分鐘後加香醋5克提提鮮減少魚的腥味,鹽適量在燉10分鐘左右即可,見魚湯變粘稠,加少許雞精提味就可以出鍋了,裝盤後撒上少許的香菜,即美觀有美味,豆腐要燉時間長一些更好吃。
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門前放什麼防蒼蠅辟邪
在門前放置一些防蒼蠅辟邪的方法可以考慮以下幾種:1.薄荷葉:薄荷葉具有較強的驅蠅作用,可以將它們擺放在門前的花盆或者地面上。2.防蠅燈:設置一盞防蠅燈在門前,可以吸引和殺死蒼蠅,起到辟邪和阻止蒼蠅進入的作用。3.檸檬和迷迭香:蒼蠅不喜歡檸檬和迷迭香的味道,可以將...
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