滇紅金芽怎麼泡 滇紅金芽如何泡
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1、選水。沖泡滇紅金芽茶,需要選擇好水,水質對茶湯品質的影響很大。一般分為軟水和硬水,自來水是硬水,不好用來泡茶,山泉水、純淨水是軟水,用來沖泡金芽是最適合不過的,也可以直接用農夫山泉來沖泡。
2、茶具。推薦選用白瓷蓋碗來沖泡滇紅金芽茶,因為蓋碗不吸茶味、不奪茶香,最能沖泡出金芽茶的真味。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具,然後再正式泡茶,一般投茶5-6g為宜,水温在90度以上。
3、沖泡。滇紅金芽的沖泡茶水比一般是每20~30ml水搭配1g的茶葉,先洗茶一次,再重新注水,前面四遍水都需要快入快出,不宜悶泡,從第五遍水開始,可以適當悶泡,延長出湯的時間。
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