豬肉的儲存方法 豬肉的簡單儲存方法
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1、將肉切成肉片,放入塑料盒裏,噴上一層黃灑,蓋上蓋,放入冰箱的冷藏室,可貯藏1天不變味。
2、將肉切成片,然後將肉片平攤在金屬盆中,置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來,置冰箱冰凍室貯存,可以保存1個月不變質。用時取出,在室温下將肉解凍後,即可進行加工。
3、將煮沸的花椒鹽水盛入容器裏,晾涼,將鮮肉放入(讓鹽水沒過肉),2~3天不會變質。
標籤:豬肉
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