怎樣挑紅薯比較甜 紅薯怎麼挑選比較甜

1、兩頭尖、中間粗的紅薯相對會更甜一些，因為這種外形的紅薯是紅薯中的公紅薯，而那些看起來比較圓潤的紅薯，就是母紅薯，母紅薯更多的營養也給予紅薯葉，所以公紅薯會更甜一些。

2、一般來説紅薯外皮帶有一些泥土的會更甜一些，因為泥土可以滋養紅薯根營養，而沒有泥土遮蓋的紅薯就會比較的乾巴，水分相對較少，糖分也相對較少，口感就差一些。