黑豆茶的製作方法 黑豆茶的做法與步驟
1、首先把黑豆洗淨晾乾
2、平底鍋——把平底鍋加熱,放入黑豆,小火翻炒10分鐘左右,至黑豆的表皮裂開,發出香味,嘗一顆沒有豆腥味即可。
3、烤箱——烤箱預熱200度,烤大約15分鐘。烤的時間要根據黑豆的量和烤箱的實際温度作調整,最好在旁邊看着,黑豆的表皮裂開,發出香味,嘗一顆沒有豆腥味即可。
4、電飯鍋——在乾燥的電飯鍋中放入黑豆,加熱5分鐘後用筷子翻拌一下,關上蓋子,等跳閘後再用餘熱燜10分鐘。如果豆子還沒開裂可以再熱一次。
5、微波爐——把黑豆均勻放在盤子裏,中高火烤7-8分鐘。
6、以上的製作時間需要根據實際情況自行控制,以黑豆表皮裂開散發出香味為做好的標準。做好的黑豆放涼後可放在密封容器內。每次取適量黑豆用開水泡開就可以飲用啦!泡過的豆子還可以吃掉!
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