怎麼熬蝦仁粥 熬蝦仁粥的做法
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1、用料:大米適量、鮮蝦適量、姜適量、胡椒粉適量、生菜一棵、鹽適量、澱粉適量、蛋清一個。
2、蝦去蝦線,剝成蝦仁,蝦頭留着備用。
3、蝦仁切小丁,用蛋清,澱粉,胡椒粉醃會。姜切絲。
4、湯鍋煮大米,炒鍋放些油把薑絲,蝦頭煸炒出香味,倒入湯鍋中(蝦頭撈出來)。醃好的蝦肉用開水滾一下,立馬撈出,倒入湯鍋中。
5、大米煮好後,放些鹽,放點切碎的生菜就好了。
標籤:蝦仁
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