排骨燉菜怎麼做 教你做簡單美味的排骨燉菜
1、圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟,土豆切塊,豆腐皮切條狀,板栗去皮備用。
2、黑木耳提前用温水泡發。(黑木耳選用的是#信任之美#無根無雜質的八朵秋木耳,肉質厚實,口感脆嫩,一小包就能泡一碗。)
3、排骨清洗乾淨後,入鍋焯下水撈出。
4、把排骨放入砂鍋中,加入温水,放入葱姜,辣椒(不喜辣的可忽略不放)大火燒開後轉小火燉一個小時。
5、一小時後肉已經酥爛,放入木耳,土豆,豆腐皮,板栗,加入鹽,攪拌幾下。
6、再中火燉煮15分鐘。
7、最後放入粉皮,撒入少許枸杞,燜兩三分鐘即可。
8、撒上少許香菜,鮮香美味!
方法/步驟
1圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟,土豆切塊,豆腐皮切條狀,板栗去皮備用。
2黑木耳提前用温水泡發。(黑木耳選用的是#信任之美#無根無雜質的八朵秋木耳,肉質厚實,口感脆嫩,一小包就能泡一碗。)
3排骨清洗乾淨後,入鍋焯下水撈出。
4把排骨放入砂鍋中,加入温水,放入葱姜,辣椒(不喜辣的可忽略不放)大火燒開後轉小火燉一個小時。
5一小時後肉已經酥爛,放入木耳,土豆,豆腐皮,板栗,加入鹽,攪拌幾下。
6再中火燉煮15分鐘。
7最後放入粉皮,撒入少許枸杞,燜兩三分鐘即可。
8撒上少許香菜,鮮香美味!
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