怎樣做扇貝肉湯好吃又簡單
怎樣做扇貝肉湯好吃又簡單
功效:
扇貝肉湯富含優質蛋白質和微量元素,具有滋補養身、強壯身體、提高免疫力的功效。它可以給人體補充必需的營養物質,促進新陳代謝,增強身體健康。
材料:
1. 扇貝肉:200克
2. 鮮蔬菜(如胡蘿蔔、洋葱、西芹等):適量
3. 姜蒜:適量
4. 調味料:食鹽、白胡椒粉適量
5. 清水:適量
做法步驟:
1. 首先,將扇貝肉洗淨備用。注意不要將扇貝肉泡水太久,以免影響口感。
2. 將鮮蔬菜洗淨切塊,姜蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的清水,放入姜蒜末煮開。
4. 將切好的鮮蔬菜和扇貝肉放入鍋中,煮10分鐘左右,至扇貝肉熟透。
5. 此時,加入適量的食鹽和白胡椒粉,調至適口的味道。
6. 煮熟後,將湯倒入碗中即可食用。
注意事項:
1. 選擇新鮮的扇貝肉,確保口感和湯的鮮美度。
2. 煮扇貝肉時不宜過久,否則會導致扇貝肉變硬。
3. 適量的食鹽和白胡椒粉可以提升湯的口感,但請注意不要過量,以免影響健康。
通過以上簡單的步驟,你就可以做出一碗美味又營養的扇貝肉湯了。希望你享受這道湯品帶來的美味和健康!
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