幹香菇放久了還能吃嗎 幹香菇放久了還可以食用嗎
1、幹香菇放久了是否還能吃,要根據香菇是否有變質的情況判斷,如果沒有出現變質是可以吃的。幹香菇的保質期一般在6個月左右。
2、在長時間的存放過程中,可能已經出現病原微生物滋生的情況,會導致幹香菇出現黴變或腐爛變質,此時吃了以後可能會導致病原微生物進入胃腸道內,引起腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等不適症狀,會對身體造成不利影響,嚴重者甚至會導致食物中毒。
3、幹香菇中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素等營養成分,適量吃幹香菇可以補充人體消耗所需的部分營養物質及能量。但需避免一次性吃太多幹香菇,以免增加胃腸道負擔,引起消化不良。
4、另外,日常生活中應儘量選擇在保質期內的幹香菇食用,有助於吸收其中的營養,也可以避免誘發身體不適的情況。一旦發現食物超過保質期,或者出現變質的情況,均需及時丟棄,不可以再吃。
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