毛尖茶的沖泡方法 毛尖茶如何沖泡
1、上投法。上投法非常適合應用在鮮嫩的毛尖茶的沖泡方法上面,用沸水燙洗玻璃杯,然後剛煮開的沸水靜置3分鐘,降至85度,就可以將水注入玻璃杯中,至七分滿的位置停止就可以了,然後往杯中投入3-5g的毛尖茶,大家會看到剛開始在水面上的毛尖茶,因為吸收了水分,逐漸往下,經過多次沉浮之後,待到杯中的茶湯顏色變為嫩綠色之後,就可以飲用這款毛尖茶了。
2、中投法。沖泡毛尖茶的時候,雖然使用中投法比較的麻煩,但是可以説是最適合用來沖泡毛尖茶的方法,首先玻璃杯進行燙洗,均勻發熱之後,就可以往杯中加入1/3的水量,注意水温應該要選擇80-85度左右的,然後再投入3-5g的茶葉分量,等待茶湯充分浸潤了3分鐘之後,就再次往玻璃杯中注水至杯中的七分滿位置,再浸潤3分就可以飲用了。
3、下投法。用下投法來沖泡毛尖茶,也是屬於大部分人的操作方式,因為非常簡單方面快捷,先對玻璃杯進行燙杯,然後取用3-5g左右的毛尖茶置入杯底,用85度的水温,拉高水柱,讓毛尖茶充分進入水分,然後加蓋燜着大概3-5分鐘,即可以飲用毛尖茶了。
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