黑胡椒煎蛋做法圖解 入門級的食物
1、先準備兩顆笨雞蛋,鮮雞蛋也可以啊。還有很重要的黑胡椒,大家家裏可以準備一個這樣的研磨瓶,每次想用的時候擰幾下就行,非常方便,還可以重複使用。
2、調料裏我放些孜然粒會很香。如果家裏有個電餅鐺,做煎雞蛋就非常方便了,用普通煎鍋也可以。倒些許油,將油鍋燒熱。直接將雞蛋磕一下,整隻雞蛋放進鍋裏,造型儘量做得好看些。
3、接下來就是給雞蛋上面撒調料了,非常關鍵的是鹽的把控,一定不能多,鹹了就不好吃了,手指頭捏點鹽粒來均勻的撒下,不用多,一小撮。再把準備好的黑胡椒擰一些均勻撒佈上去,下來是孜然粒撒上去,如果喜歡辣椒,還可以撒些辣椒麪哦。
4、煎個幾分鐘底下那一面就差不多定型了,待上面這一面快凝固住但沒完全凝固住的時候翻面。在煎個幾分鐘,就可以出鍋了,一人一份,再來杯牛奶或者豆漿,營養又美味的早餐就做好了。整個過程,你如果用電餅鐺,你不用怕煎糊,不用來來回回的翻看,整個製作過程輕鬆加愉快。
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