爆炒雞塊 爆炒雞塊怎麼做好吃
美食1.3W
1、主料:雞腿2只、青椒100g。
2、輔料:葱10g、姜5g、幹辣椒10g、美極鮮15ml、鹽3g、五香粉3g、花生油35ml、清水適量、醬油5ml。
3、做法:雞腿斬塊。放入盤中加葱薑絲、醬油和五香粉拌勻醃製30分鐘。
4、熱鍋下油,放入醃製好的雞塊。旺火翻炒出雞油。
5、加入幹辣椒,旺火翻炒出辣味。
6、加入青椒翻炒至斷生,加入美極鮮,繼續加清水和鹽,旺火炒勻。
7、蓋蓋子轉中火燒5分鐘即可。
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