莜麪需要蒸多長時間 莜麪蒸多長時間能熟

1、莜麪蒸熟的時間，一般需要視莜麪的形狀和大小而定。如果是莜麪條，蒸熟的時間一般在10-15分鐘左右。如果是莜麪餅，蒸熟的時間則需要稍微長一些，大約在15-20分鐘左右。而如果是莜麪粉，蒸熟的時間則更加快速，只需要在蒸鍋中蒸5-10分鐘即可。

2、在蒸熟莜麪的過程中，我們需要注意觀察莜麪的狀態，以便判斷是否已經蒸熟。一般來説，莜麪蒸熟後，會變得柔軟有彈性，而且會散發出一種特殊的香味。如果莜麪看起來還有些硬，或者沒有散發出香味，那麼就需要繼續蒸一段時間。