如何鑑別鮮蛋的質量 怎麼鑑別鮮蛋的質量
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1、光照法鑑別鮮蛋。將一隻手握成筒形,與雞蛋的一端對準,向着太陽光或者燈光照視,若可以看見蛋內的蛋黃呈枯黃色,且沒有任何斑點,蛋黃也不移動,則是新鮮雞蛋。若顏色發暗,不透明,則是壞蛋;有血環或血絲,則為孵過的蛋;發暗或有污斑,則為臭蛋。
2、眼觀法鑑別鮮蛋。顏色鮮明,外殼光潔,有一層霜狀的粉末在上,則為鮮蛋;若殼發暗且無光澤,蛋黃混雜,蛋黃貼在殼上,則為陳蛋。
3、晃聽法鑑別鮮蛋。將蛋用兩指捏起,輕輕地在耳邊搖,鮮蛋聽着實;若有空洞聲,則為陳蛋;若有敲瓦碴子的聲音,則為貼皮蛋或臭蛋。
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冬天雞蛋和白糖一起煮好嗎
冬天雞蛋和白糖一起煮也是可以的。可以先將雞蛋煮熟,然後將雞蛋去殼,放入煮鍋中,加入適量的水和白糖,再煮一段時間讓糖完全溶解,最後將火關掉即可。這樣煮出來的雞蛋會帶有甜味,非常適合冬天食用。...
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煮蘋果能不能和山楂一起吃
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廣州菜品簡單又好吃
廣州菜品:蒜蓉炒空心菜功效:空心菜含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。蒜蓉則具有抗菌消炎、降血壓和抗氧化的功效。材料:-空心菜300克-大蒜3瓣-植物油適量-生抽適量-鹽適量做法步驟:1.將空心菜洗淨,掐去根部的硬塊,切成段狀。2.大蒜剝去外皮,切成...
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滷水拼盤能過夜嗎能吃嗎
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