玉米粉怎麼做好吃 玉米粉如何做好吃
1、材料:玉米粉500克、麪粉200克、葡萄乾適量、貢棗適量、白糖適量、食用油適量、發酵粉適量。
2、準備好適的玉米粉和適量的麪粉備用。
3、用温開水和麪,和麪的時候稍微多放點水,玉米粉有點吸水,然後蓋上保鮮膜,發酵4小時。
4、準備適量的葡萄乾。
5、乾的葡萄乾,用温鹽水泡-下,清洗的更乾淨。
6、準備好的貢棗也用温開水浸泡一下,清洗的乾淨點。
7、浸泡一下,在用清水清洗-下,瀝乾水備用。
8、貢棗用刀切碎一下,注意裏面的核要剔除乾淨。
9、4小時後,打開看一下發酵的面。
10、在砧板上放點乾的麪粉,將發酵好的面使勁揉揉,揉好後在搓成長條。
11、用擀麪棒擀開,稍微擀厚點,否則餅皮容易破,在均勻的抹點食用油。
12、抹好油後在均勻的撒上白糖和葡萄乾。
13、在均勻的撒上切碎的貢棗。
14、從餅皮的一邊捲起來,直到最後。
15、在重新揉成圓餅,搓成長條。
16、在分成小劑子,用擀麪棒擀成小薄餅。
17、電餅鐺打開,抹點油,擺上做好的玉米餅,就可以煎了。
18、煎到餅的兩面黃黃的就好了,就可以起鍋裝盤了,非常好吃的玉米粉餅就做好了。
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