香椿不會吃 怎樣做香椿吃
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1、用料:香椿1把、雞蛋3個、植物油適量、食鹽1小勺、生粉1小勺。
2、雞蛋充分打散後備用;香椿沖洗乾淨後放入開水裏,一分鐘後拿出用水沖涼。
3、擠幹香椿水分切成細末,在香椿末裏放1小勺生粉拌一下。
4、把香椿末放入蛋液裏攪拌均勻,熱鍋冷油,倒入蛋液,開中火,煎到兩面金黃,用鏟子弄碎即可出鍋。
標籤:香椿
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